Il Prof. Leonardo Pinelli, pediatra, esperto di alimentazione, del quale potrete leggere le referenze nell’allegato, parlerà sul tema:
Il ruolo dell’alimentazione nella salute del bambino, dell’adulto e dell’ambiente.
L’evento si svolgerà venerdì 18/05/2012 alle ore 20:45, presso il Centro Culturale di Bioanch’io in via Amendola 19 nel quartiere di San Pio a Mantova.
“L’alimentazione, in tutte le fasi della vita dell’uomo, è uno strumento indispensabile per creare e mantenere uno stato ottimale di salute ed è utile per correggere eventuali patologie, da sola o a sostegno di farmaci se necessario. Come insegnava Ippocrate 2500 anni fa : ” fai che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”. E’ basilare e urgente intraprendere un nuovo rapporto con il cibo, che non deve essere più considerato solo su un piano individuale o usato come “spugna” per allontanare problemi o frustrazioni, ma su un piano sociale. Questo perché le scelte alimentari dell’individuo si ripercuotono gravemente sulla salute (fino dalla tenera età), su quella dei familiari e della società in genere, ma soprattutto sull’ambiente (effetto serra, mutamenti climatici, desertificazione, piogge acide, etc ) e, non da ultimo, sul benessere degli animali”.
L’alimentazione è uno dei temi centrali dell’attività culturale di Bioanch’io. L’intenzione è che su questo tema venga mantenuta una informazione continua nel tempo. l’evento di venerdì rappresenta quindi uno dei primi incontri formativi per i soci nel quale sarà dato ampio spazio alla discussione. Potrebbe essere un’occasione, per coloro che avevano espresso l’interesse a partecipare al gruppo culturale che si interessa di alimentazione e salute, di incontrarsi, scambiarsi le idee e iniziare assieme un percorso culturale allo scopo di modificare al meglio il proprio modo di cibarsi, coordinati da degli esperti del settore.
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